{"id":639,"date":"2021-12-28T12:55:20","date_gmt":"2021-12-28T11:55:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rome.info\/it\/?page_id=639"},"modified":"2021-12-28T12:55:20","modified_gmt":"2021-12-28T11:55:20","slug":"vino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.rome.info\/it\/vino\/","title":{"rendered":"vini di Roma"},"content":{"rendered":"\n<p><em>&#8220;Cosa bere a Roma&#8221;<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"69\" height=\"191\" src=\"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/frascatiwine.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-640\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Vi siete mai chiesto da dove arriva quel buon vino della casa che avete provate l\u2019 altra sera in quel ristorante? Con ogni probabilita proprio dai vigneti del Lazio. Una volta a Roma, storditi da tanta magnificenza, si tende a dimenticare che la regione Lazio, con le sue bellezze\u201d fuori porta\u201d, offre altrettante e numerose sorprese, una fra tutte proprio i suoi vini.<br>Gli antichi Romani, del resto, grandi conoscitori dei piaceri della vita, avevano gia capito secoli fa il potenziale di questa regione dal terreno ed i laghi di origine vulcanica ed il clima mite.<br>Le colline che circondano Roma, punteggiate di vitigni, e piu in generale tutto il territorio laziale, producono ogni anno circa 3 milioni di ettolitri di vino<\/p>\n\n\n\n<p>Tre sono le principali zone di produzione vinicole del Lazio:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; l\u2019 area settentrionale( ai confini con Toscana e Umbria), nei pressi di Montefiascone ed il lago di Bolsena, dove si produce&nbsp;<strong>l\u2019 Est! Est! Est!<\/strong>, con i vitigni, tra gli altri, di Trebbiano Toscano e Malvasia.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; l\u2019 area meridionale di Frosinone e Zagarolo, terra da dove proviene il&nbsp;<strong>Cesanese<\/strong>, da accompagnare a&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.rome.info\/it\/cibo\/\">piatti locali<\/a>&nbsp;come gli gnocchi alla romana o saltimbocca<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; &#8211; l\u2019 area dei Castelli Romani, con le sue colline, il Lago di Castel Gandolfo, i ristoranti, le ville patrizie e le cittadine di Frascati, Ariccia e Marino. E\u2019 terra di produzione del&nbsp;<strong>Frascati<\/strong>, il vino probabilmente piu famoso della regione, delicato e perfetto per accompagnare pesce, antipasti e formaggi freschi, da servire a 10\u00b0.<a><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">WINE BARS di Roma<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Antico Forno Roscioli<\/strong>, via dei Giubbonari 21. 22, tel. 06\/6875287<br>area: Campo De Fiori<br>Un wine bar gestito con passione ed esperienza dalla famiglia Roscioli. Si sceglie fra le oltre 1500 etichette di vini, assaggiando il loro carpaccio di pesce, le zuppe ed I loro deliziosi dolci.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Trimani<\/strong>, via Goito 20, tel. 06\/4469661<br>area: Termini Station area<br>Il tempio del Vino. Vende e serve specialita da gourmet ma soprattutto vini da tutta Italia e da tutto il mondo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","button_url":"","ms_product_id":"","ms_product_name":"","ms_price":"","ms_currency":"","ms_rating_value":"","ms_review_count":"","rank_math_title":"vini di Roma e Lazio, cosa bere a Roma %sep% %sitename%","rank_math_description":"vini di Roma, Frascati, Cesanese, Est!Est!Est! vino di Roma e Lazio, cosa bere a Roma, Italia."},"post-style":[],"producer":[],"class_list":["post-639","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"acf":[],"product_schema":{"ms_product_id":"","ms_product_name":"","ms_price":"","ms_currency":"","ms_rating_value":"","ms_review_count":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=639"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/639\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post-style","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post-style?post=639"},{"taxonomy":"producer","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rome.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/producer?post=639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}